Nästa vecka ska vi köra OS inspirerande meny. Det blir mycket mat från Brasilien.

Menyn är upplagd på skolmaten.se eller direkt i appen.

Köket

Publicerat i Okategoriserade |

Som bekant har vi serverat en ekologisk vegetarisk soppa  varje dag som har blivit mycket populär.

Nu går vi i tankarna att ta ett steg till och erbjuda ytterligare en vegetarisk rätt som alla kan ta del av. Detta vegetariska alternativ ska vara mer matig tex grytor på rotsaker, bönor eller linser. Rätter baserade på ris, pasta eller nudlar med inspiration från alla värdens hörn.

Kan intresset vara tillräckligt högt?

 

Publicerat i Okategoriserade, Restaurang Smått och Gott | Etiketter , |

Idag har vi haft hamburgare och dagens högsta hamburgare skapade Teo i tvåan.
Kolla denna!

Publicerat i Restaurang Smått och Gott |

Ett recept från Märit och klass 6 i hemkunskapen
CURRYKRYDDAD POTATISSOPPA 2 PORT
Ingredienser
1st gul lök-2 st potatisar-1st morot-1 st syrligt äpple-1 msk margarin-1 tsk curry-6 dl vatten-1 st buljongtärning-1 krm svartpeppar-1 tsk salt

Skala och hacka löken i små bitar , skala och skiva potatisen, skala och riv moroten , skala och kärna ur äpplet och riv på rivjärnets grova sida, fräs löken mjuk i fettet i en stor kastrull , tillsätt även curryn, lägg i potatis ,morot och äpple , tillsätt vatten och buljong tärning, koka uder lock på svag värme i 20 minuter, vispa eller mixa soppan slät , tillsätt ev mjölk eller grädde och smaka av med salt och peppar ,

SMAKLIG SPIS ÖNSKAR KAJ

Publicerat i Okategoriserade |

Äntligen den fantastiska påskbuffén blev framdukad.

Årets smaskiga meny

Gissa tuppen….

Buffé

Publicerat i Restaurang Smått och Gott | Etiketter , , |

Varje dag dukar vi upp en salladsbuffé med övervägande ekologiska grönsaker.

Publicerat i Restaurang Smått och Gott |

Varje vecka i årskurs 1 arbetar barnen/eleverna med en ny bokstav.
Även under fritids har vi veckans bokstav i fokus.
Denna vecka är det Ä.
Då har vi  gjort äppelgummor (kommer bild),
haft äggkartongsprick (lek/tävling) och teknikskapat med ärtor och tandpetare.

Kul, roligt, klurigt och kreativt!

Publicerat i Åk 1, Fritidshem, Teknik |

och -13 grader.

 

Publicerat i Åk 1, Rastverksamheten, Skola, Skolgården |

Gott Nytt 2016 , Vi har efter mycket sökande fått en ny kock David Clifford , Han börjar 7 Jan och vi önskar honom väldigt välkommen, vid stekspaden Kaj

 

Publicerat i Restaurang Smått och Gott | Etiketter |

Hej som ni nog alla vet så har min fantastiska medarbetare Christoffer slutat och börjat på sickla skola, så nu letar jag med ljus & lyckta efter någon med samma kvalifikationer.
Återkommer snart med mera info, vid stekspaden Kaj

Publicerat i Restaurang Smått och Gott |

Nej nu är det dags att rulla igång skolans blogg igen!

Publicerat i Åk 1, Fritidshem, Skola |

 

Förra veckan serverade vi Tomatsoppa med minipasta eller om man vänder på det, minipasta med tomatsoppa. Vi var lite nervösa eftersom vi hade lite nya kryddor än vi brukar ha i tomatsoppan, men resultatet var toppen! Därför lägger vi ut receptet, så ni kan göra den hemma, till våra kära gäster!

4 per

1 gul lök, 1 vitlöks klyfta

2 tsk spiskummin, 1 tsk mald fänkål

1 tsk koriander, 0,5 tsk kummin

1 tsk curry, 0,5 tsk chilipulver

0,5 tsk paprikapulver, 3 msk tomatpure’

1 pkt krossade tomater, 0,5 dl tomatjuice

1 lit vatten, 1 grönsaksbuljong tärning

1 nypa svart peppar, Salt efter smak

3 droppar röd tabasco eller 6 droppar av grön tabasco

0,2 tsk sambal olek, 2 msk olivolja

Grovhacka den gula löken och vitlöken, fräs tillsammans med alla torkade kryddor i olivoljan. Tilsätt sedan tomatpure, krossade tomater, grönsaksbuljong och tomatjuicen. Låt detta sjuda i 30 min. Mixa sedan soppan med en stavmixer och smaka av med sambal och tabasco, om så önskas. Om det behövs tillsätt en nypa socker. skulle soppan bli för tjock, tillsätt lite vatten. Smaklig spis

Publicerat i Restaurang Smått och Gott |

Innan semestern började vi jobba med att få restaurangen kravcertifierad, och nu har vi fått beskedet att vi har lyckats. Detta innebär att 25 procent av alla produkter vi köper är kravmärkta. Detta är vi väldigt stolta över, och kommer fortsätta med att utöka utbudet av kravmärkta produkter.

Publicerat i Restaurang Smått och Gott |